Posté par le 9 Jan 2017 dans Non classé | 0 commentaire

COCKTAIL DINATOIRE

Formule clef en main

Minimum de commande : 120€ HT

 

Une solution adaptée à tous vos événements ! Une formule complète & originale, déclinable de 6 à 17 bouchées par personne.

 

6 BOUCHEES / PERS (salé uniquement)

6,5€ HT

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9 BOUCHEES / PERS (salé uniquement)

10€ HT

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9 BOUCHEES / PERS (salé & sucré)

10€ HT

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12 BOUCHEES / PERS (salé & sucré)

13€ HT

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14 BOUCHEES / PERS (salé uniquement)

15,5€ HT

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17 BOUCHEES / PERS (salé uniquement)

18,5€ HT

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17 BOUCHEES / PERS (salé & sucré)

18,5€ HT

COCKTAIL DINATOIRE

(à la carte)

 

 

VEGETARIEN

Bruschetta compotée de tomates à l’ail & mozzarella di bufala               1,1€ HT

Toast purée de petits pois au piment & feta marinée                                 1,1€ HT

Brochette bille de chèvre frais & graines bio (lin, chia & courge)             1€ HT

Tartelette bleu, poires & noix                                                                           1,1€ HT

Muffin potiron, mimolette & graines de courge                                           1,1€ HT

Verrine tortilla catalane aux épinards & amandes, feta marinée            1,2€ HT

 

TERRE

Muffin chorizo & tomates confites                                                                1,1€ HT

Mini burger tartare de bœuf aux câpres & parmesan                                  1,2€ HT

Galette de maïs, houmous & poulet au sésame                                           1,1€ HT

Cracker aux graines, confit d’oignons & magret fumé                                1,2€ HT

Mi-cuit de foie gras & chutney de figues sur pain d’épices                     1,2€ HT

Verrine crème de poivron & chorizo grillé                                                  1,2€ HT

MER

Blini crème ciboulette & saumon gravlaks                                                    1,2€ HT

Pain polaire crème de céleri, œufs de truites & germes de poireaux        1,1€ HT

Verrine purée de carotte des sables au cumin & gambas à la plancha     1,2€ HT

Verrine tartare de saumon & graines germées                                               1,2€ HT

Brochette de gambas à l’ail                                                                                 1,2€ HT

Cracker aux graines,  crème de thon à l’aneth & échalote                            1,1€ HT

Navette rillettes de saumon à la coriandre                                                     1,1€ HT

BOUCHEES CHAUDES (à l’unité)

 

VEGETARIEN

Fallafel aux fèves & sauce à tremper au sésame                                            1,1€ HT

Brochette de polenta persillée & champignon de Paris                               1€ HT

Fritot de brie & miel                                                                                           1€ HT

TERRE

Kefta de dinde à la coriandre & sauce à tremper à la menthe                  1,2€ HT

Croquettes de jambon Serrano                                                                        1,1€ HT

Foie gras poêlé, oignons confits & pain d’épices                                         1,3€ HT

MER

Accra de morue                                                                                                  1,1€ HT

Tartelette fondue de poireaux & saumon                                                     1,1€ HT