Posté par le 24 Oct 2018 dans Blog | 0 commentaire

 

 

 

 

 



SNACKING STREET FOOD 14€ HT/ pers

A partir de 8 personnes

Livraison offerte dans un rayon de 10 Km autour de Roubaix

 

Bun’s burger façon fish ans chips 

(Pain burger  /  cabillaud pané  / fromage frais / échalotes / herbes fraîches / crudités)

Vegetable  Pie

(Pâté brisée /légumes grillés / œuf / crème / moutarde / cheddar gratiné )

Babel crème de cheddar et émincé de bœuf BBQ

(Bun sésame / cheddar / crème liquide / bœuf / oignons rouges / câpres / pousses d’épinard)

Club sandwich

(Pain club / poulet  / bacon /  sauce barbecue / salade verte )

Salade veggie Caesar  

(Iceberg / tomate confite  / parmesan  / sauce Caesar )

A partager :

tortilla chips  & galettes de maïs  / guacamole maison (lait – moutarde) / crème de cheddar  / houmous

 

3 Mignardises sucrées du moment*



SNACKING ORIENT EXPRESS 14€HT/pers

A partir de 8 personnes

Livraison offerte dans un rayon de Km autour de Roubaix

 

Wrap houmous, poulet mariné & poivrons grillés  

(Galette de blé / houmous / poulet / paprika /  citron vert  / coriandre / poivrons / pousses d’épinard)

Pitta de  légumes croquants sauce blanche aux herbes et raz el  Hanout . 

(Pain  pitta / légumes de saison  / fromage frais / fromage blanc / herbes fraîche  )

Feuille de brick croustillante  &  falafel

 (Feuille de brick  / pois chiche /   ail  / coriandre /  persil / ail / cumin / sésame )

 

Salade taboulé aux raisins secs & amandes

(Couscous / butternut / poivron en/ persil / coriandre / huile d’olive / citron vert / raisins secs / amandes)

Salade boeuf sauce tahin et citron vert

(Orge perlé / huile d’olive / ciboulette / basilic / oignons / crudités / bœuf  / purée de tahin / huile d’olive )

A partager :

croûtons à l’huile d’olive et au cumin   & galette de maïs  / houmous  / carottes marinées au cumin / olives marinées )

3 pièces sucrées*



SNACKING RÉGIONAL 14€HT/pers

A partir de 8 personnes

Livraison offerte dans un rayon de Km autour de Roubaix

 

Club aux rillettes de  cabillaud & crudités

(Pain polaire / cabillaud / fromage frais / échalotes / herbes / crudités)

Ch’tite tarte au maroilles

(Farine / levure chimique / œufs / lait / huile / maroilles  / oignons rouges / persil)

Croque welsh

(Pain club / moutarde à l’ancienne / jambon blanc / cheddar)

Salade pommes de terre &  mayo maison 

(Pommes de terre / mayonnaise / câpres / œufs / cornichons / persil)

Salade croquante mâche & betterave

(Mâche / betterave / échalotes / oignons frits / vinaigrette moutarde au miel)

A partager :

gaufrettes du nord  & dips de chicon / houmous de betterave  / crème au sablé de Wissant / rillettes ou terrine de campagne

 

3 pièces sucrées



SNACKING MISE AU VERT  19€HT/ pers  

BIO & VEGGIE

A partir de 8 personnes

Livraison offerte dans un rayon de Km autour de Roubaix

 

 Tartine aux champignons de Paris et mozzarella bio

(Pain bio  / champignons de Paris bio  /  crème épaisse bio/ail / persil)

Bun’s  polenta,  persillade, crudités et pesto de roquette

(Pain burger bio  / polenta bio  / crudités bio   / pesto de roquette )

Salade de quinoa à la butternut et aux fruits de secs 

(Quinoa  bio / butternut bio  / thym / huile de sésame / noix de pécan  bio / cranberries séchées bio )

Boulgour aux poireaux , tofu , carvi et amandes grillées

(gluten) (Boulgour bio / amandes bio  /  / ciboulette  / échalotes  / cavi bio/  poireaux bio  / tofu bio )

Salade gourmande de riz sauvage

(Riz sauvage bio / raisins secs bio  / huile d.olive bio / persil bio/ curcuma  / pois chiche bio / curry / noix de cajou )

A partager :

gressins  & crostinis  / houmous de betterave bio    / champignons farcis aux herbes et au kombu / légumes bio  croquants  & sauce à tremper

1 dessert du moment / Buffet de 3 mignardises à partir de 15 personnes .