FORMULE ¡Que Bueno!

Tapas Box pour 10/12 personnes

PLANCHE APÉRO / CHARCUTERIE

Sofrito (mélange de poivrons & tomates cuits) (Poivrons / tomates / oignons / persil / ail)

Pain spéciaux / olives marinées

Jámon Serrano affiné 24 mois
chorizo ibérique
Lomo iberico (filet mignon Ibérique)
Saucisson ibérique

A partager
Tortilla chips & Guacamole maison

TAPAS FROIDS

Brochettes de gambas persillées
(Gambas / persil / ail)

Brochettes de légumes croquants
(radis / tomate cerise / carotte ) sauce au yaourt

Bruschetta Tomate mozza basilic
(Pain / concassé de tomate / mozzarella / basilic )

Montaditos asperges vertes et crème de parmesan
(pain toasté / crème liquide / parmesan / asperges vertes)

TAPAS CHAUDS

Patatas Bravas
(pomme de terre / sauce tomate pimenté )

Croquetas de jámon
(Jámon Serrano / farine de blé / beurre / lait / épices paella / persil / ail / chapelure)

Buñuelos de balacao / beignets de Cabillaud
(Cabillaud / farine de blé / lait / levure / oignons / coriandre / ail / piment )

Empanadillas au thon
(Pâte brisée / thon / fromage frais / oignons / olives / câpres / persil / ail / graines de lin )

Brochettes de chorizo grillé & pomme

Poulet Pané à l’estragon
(brochette de poulet pané / panko / estragon)