Formule cocktail de saison déclinable de 6 à 20 pièces par personne
Commande minimum de 8 personnes
Voici nos tarifs :
6 pièces par personne 7.20€ HT (tva 10%)
9 pièces par personne 10.80€ HT (tva 10%)
12 pièces par personnes 14.40€HT (tva 10%)
14 pièces par personnes 16.80€ HT (tva 10%)
17 pièces par personnes 20€ HT (tva 10%)
20pièces par personnes 23€ HT (tva 10%)
Livraison : sur devis
Club sandwich jambon fromage
Salade quinoa courges rôties et noisettes
Brochette froide grenaille zeste de citron, aneth & saumon Gravlaks
Cake chèvre, noisette & champignons de Paris
Mini quiche raclette & coppa
Navette tome de savoie et confit d’oignons
Tartare de saumon et graines germées
Brioche à la rillette de thon maison aneth et fromage frais
Sablé au magret fumé et parmesan
Tarte tatin endives caramélisées
Gressins au pesto de blettes et noisettes
BOUCHÉES CHAUDES
Kefta de poulet aux épices d’hiver & abricot sec
Tartine de brouillade d’œuf aux pleurotes
Tarte fine pleurotes châtaignes et tome de Cambrai
Butternut rôtie et crème de panais
Mini cheese burger de boeuf
Parmentier de canard confit chapelure gratinée aux herbes
Croquette de jambon serrano affiné 24 mois
SALAD BAR + 0.50€/ pièce
Oeuf poché lentilles pois chiche carottes sésame coriandre
Wok de légumes et nouilles chinoises, topping satay sésame
OPTION PLANCHE À PARTAGER 3.50€ par personne (minimum 10 personnes)
Planche de Saumon gravlaks maison ( 40g par personne)(Crème aux herbes / blinis / pain scandinave)
Planche de charcuterie ibérique ( 60g par personne)(Jambon Serrano / Lomo / chorizo / Saucisson Ibérique/ gressins)
Planche de Fromages (60g par personne)(pain / beurre / Assortiment de 4 fromages du moment)
Planche Apéro (60g par personne)(olives marinées /Saucisson ibérique / légumes croquants / houmous et gressins / guacamole et tortillas)
MIGNARDISES SUCRÉES
Mini carrot cake sans gluten
Moelleux chocolat & noisette sans gluten
Panna cotta vanille & coulis passion (verrine)
Sablé noisette crème montée et brisure de marrons glacés
Mousse passion framboise
