Posté par le 23 Oct 2018 dans Blog | 0 commentaire


Formule cocktail de saison déclinable de 6 à 17 pièces par personne

livraison offerte dans un rayon de 10 Km autour de Roubaix

Carte cocktail renouvelée au fil des saisons

6 pièces / Pers 6,6€ HT (TVA 10%)

9 pièces / Pers 9.8€ HT (TVA 10%)

  12 pièces / Pers 13€ HT (TVA 10%)

14 pièces / Pers 15€ HT (TVA 10%)

  17 pièces / Pers 18€ HT (TVA 10%)

BOUCHÉES FROIDES 

Muffin poivron & chorizo 
(oeufs / lait / huile / farine / levure chimique / emmental / chorizo / poivrons / graines de courge / pignons) (à partager : Légumes confits)

Bruschetta compotée de tomates & mozzarella di bufala
(Pain / tomates / ail / basilic / huile d’olive / mozzarella di bufala)

Gazpacho, tomates, concombres & basilic
(Tomates / ail / oignons / concombres / basilic / huile d’olive)

Pissaladière
(Pâte à pizza / compoté de tomates / oignons / olives / anchois / roquette)

Tartelette courgette, fromage de chèvre & thym
(Pâte brisée / courgette / fromage de chèvre / thym citron)

Cookie aux olives, tomates confites & parmesan
(Farine / beurre / oeufs / levure / olives / tomates confites / parmesan)( à partager : dès de parmesan )

Petit bagnat thon & crudités
(Mini pain bagnat / thon/ oeufs / tomates / huile d’olive / ail / poivrons / sucrine)

BROCHETTES 

Brochette de gambas croustillante
(Gambas / farine / oeufs /panko / coriandre)

Brochette de melon & jambon Serrano
(Melon / jambon Serrano)

BOUCHEES CHAUDES 

Mini burger
(Pain burger / sauce burger / steak de bœuf / cheddar)

Mini samoussa au boeuf 
(Feuille de brick/ boeuf / sésame / soja)

Tartelette thon à la Catalan, tomate cerise & câpres
(Pâte brisée / thon / paprika / tomate cerise / câpres/ persil / œufs / crème liquide)

Caponata & crumble au parmesan
(Beurre / farine / parmesan / huile d’olive / oignons / tomates / courgettes / poivrons / aubergines/ raisins / vinaigre de Xérès / pignons / câpres)

Accras de cabillaud aux herbes 
(cabillaud / farine / lait / levure / ail / oignons / persil / ciboulette / sauce chilli)

Chausson façon TACOS végé !
(Pâte brisée / avocat / poivrons / maïs / cheddar)

MIGNARDISES SUCRÉES 

Barquette de fraises & crème fouettée 
(Fraises / sucre / crème liquide)

Verrine tiramisu à la pêche 
(Oeufs / sucre / mascarpone / crème liquide / biscuit cuillère / pêche)

Moelleux au chocolat noir & graines de courges
(Chocolat / beurre / sucre / œufs / farine de blé / graines de courges)

Sablé breton, chantilly au mascarpone & fruits rouges
(Beurre / sucre / farine / levure / crème liquide /mascarpone / fruits rouges)

Tartelette pommes & rhubarbes
(Pâte sablée / pommes / œufs / lait / sucre / rhubarbes)

Muffin pistache & framboise
(Oeufs / farine / sucre / huile / lait / levure / pâte de pistache / framboise)